好宅旺舖之現代風水設計…四十四、廚房與餐廳(六):色彩、照明設計

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好宅旺舖之現代風水設計…四十四、廚房與餐廳(六):色彩、照明設計

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廚房、餐廳的色彩計劃

 

一般來說,朝北的廚房、餐廳宜採用淡黃、淡紅、淡橘色等暖色系來提高室內溫度的感覺。朝東、朝南的廚房、餐廳陽光充足,宜採用白色、淺藍、淡綠色等冷色調來達到涼爽的效果。彩度低、冷色系的顏色,可以讓空間感覺較平易近人,彩度高、暖色系的顏色,可使空間顯得較活潑、熱情,在不同的氣候條件下都可增進食欲。

 

廚房、餐廳空間的高、矮、寬、窄也可以運用色彩的視覺效果,來巧妙的掩飾、創造出讓人感覺較舒適的環境。如空間太矮、太窄,可以運用較明亮的淡色調,使得空間產生寬敞舒適的感覺,空間太高、太寬闊,可以用較溫馨的暖色系來調和,使空間不會覺得太孤寒。

 

心理學研究發現,運用空間色彩與圖片對食物的知覺有潛層的誘導作用。例如懸掛富饒的山珍海味照片,會讓簡餐店的顧客對眼前的套餐滿意度較高

 

廚房、餐廳的照明設計

 

廚房與餐廳的櫥櫃也可以有補助照明燈設計,運用小型觸碰式開關,當櫃門打開時點亮,閉門時關燈。由於廚房是用水、高溫濕熱的地方,牆壁上的插座與開關應謹慎配置,應避免溼手觸電或潮溼漏電造成意外,燈具的造型也宜簡單並容易清潔擦拭

 

餐廳應保持清潔明亮,最好靠窗有陽光照射,如果先天格局無法採光且常昏暗,應配置一盞長明燈或擺設點黃光的水族小魚缸,以發旺餐廳的生氣能量。(徐嘉陽撰寫)

 

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